Le vin
Le vin apporte la santé et la gaîté : c’est ce qu’a longtemps dit la sagesse populaire, surtout dans les régions où l’on en produisait. Depuis, la science médicale et les statistiques sont passées par là, et l’enthousiasme est retombé. Le constat froid et abstrait d’une réalité moins favorable s’est imposé. On boit moins de vin,










