Le fil des jours

Gastronomie chinoise

La cuisine moderne est en pleine évolution. Après la mode de la cuisine dite « moléculaire », nous en sommes arrivés aujourd’hui au stade de la cuisine alchimique, ou de transsubstantiation. On l’a vu récemment en Europe, où le boeuf des lasagnes et des raviolis a pu être avantageusement remplacé par du cheval. Mais l’Europe […]

Gastronomie chinoise Lire la suite »

Jour férié

Ce blog en est à son sixième premier mai, et, vérification faite, j’ai toujours publié un article ce jour-là (sauf quand, en 2011, il est tombé un dimanche). Cependant, chacun sait que la France tourne cette année au ralenti, et pour me mettre au rythme du pays, je me contenterai cette année d’un brin de

Jour férié Lire la suite »

Mérites comparés de la cocotte-minute et du fusil mitrailleur

C’est la force des medias, des images en direct, du nombre d’envoyés spéciaux et de correspondants : s’il se passe quelque chose de tragique aux Etats-Unis, on en entend parler comme si c’était chez nous. Le jour même du double attentat au marathon de Boston, (3 morts le 15 avril), il y a eu plusieurs

Mérites comparés de la cocotte-minute et du fusil mitrailleur Lire la suite »

Vanves, années 80

L’appartement était situé au 18e et dernier étage d’une tour de construction récente. Il s’ouvrait à l’est et à l’ouest. La vue était très vaste, totalement dégagée. Mais Paris était au nord, et sauf à se pencher beaucoup par la fenêtre, on ne voyait rien de la ville. Juste la banlieue. Le soleil levant pénétrait

Vanves, années 80 Lire la suite »

Fatigue

Elle se glisse dans son lit, à côté de son mari, elle est très fatiguée, et elle parle, elle parle. Elle parle de sa fatigue et des raisons de sa fatigue, elle passe en revue à voix haute tout ce qu’elle a fait dans la journée, elle dit qu’elle est si fatiguée qu’elle n’arrive plus

Fatigue Lire la suite »