Ulysse, le cochon voyageur
Comment obtient-on du porc maigre? En lui faisant faire beaucoup d’exercice. Je reproduis ici la fiche d’un cochon que j’appellerai Ulysse, dont la traçabilité nous révèle qu’il est né au Canada, a été élevé en Australie, a fini ses jours en Belgique, pour terminer glorieusement son voyage, “plein d’usage et raison”, sous forme de hâché […]
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