des mots d'amour et des chansons… c'est bien là tout le nécessaire

Rien de plus simple que cette recette: déposez un chou-fleur, dûment coupé en morceaux, au-dessus d’un faitout rempli d’eau, afin de le faire cuire à la vapeur. Amenez à ébullition, puis allez faire un somme.

Lorsque vous vous réveillez, quelques heures plus tard, constatez que l’eau s’est complètement évaporée, et que le chou-fleur a pris une belle couleur brune, semblable à celle que le fond de votre faitout affiche désormais. Vapeur d’eau, vapeur d’air, vapeur de métal: votre chou-fleur a maintenant un goût inimitable, c’est prêt.

4 réponses à Recette de chou-fleur à triple vapeur

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