La longueur des repas

Il n’est peut-être pas inutile, après ces jours de fête, d’attirer l’attention du lecteur sur une équivalence nouvelle, qui permet de mieux mesurer la longueur des repas. D’après le Monde, en effet (édition du 23 décembre 2009), “un repas avec viande et produits laitiers équivaut, en émissions de gaz à effet de serre, à 4 […]

La longueur des repas Lire la suite »

Fat luxe

J’ai parlé récemment du désavantage de la science. On aura compris que c’est par antiphrase, et par référence à une fable de La Fontaine, intitulée l’Avantage de la Science, dont j’ai déjà fait mention. Cette fable met aux prises un riche bourgeois et un savant. Le bourgeois prétend que c’est lui que le savant doit

Fat luxe Lire la suite »

Recette de chou-fleur à triple vapeur

Rien de plus simple que cette recette: déposez un chou-fleur, dûment coupé en morceaux, au-dessus d’un faitout rempli d’eau, afin de le faire cuire à la vapeur. Amenez à ébullition, puis allez faire un somme. Lorsque vous vous réveillez, quelques heures plus tard, constatez que l’eau s’est complètement évaporée, et que le chou-fleur a pris

Recette de chou-fleur à triple vapeur Lire la suite »

Le cochon (clip, première approche)

Le Cochon (qui s’appelait initialement : La différence du cochon) se propose de faire une synthèse hardie entre la chanson idiote et la chanson philosophique. Aussi incroyable que ça puisse paraître, il semble que ça ait l’air de fonctionner. Je me demandais comment l’illustrer avec des images, lorsque je suis tombé sur le film “Le

Le cochon (clip, première approche) Lire la suite »

Quality process

J’ai reçu beaucoup de commentaires et de messages élogieux après le concert de la semaine dernière. Je remercie ceux qui se sont donné la peine de les écrire. Je remercie également ceux qui m’ont adressé des critiques, pourvu qu’elles aient été argumentées. Ce qui est exaspérant, c’est le “mmmmouais…” le “bof”, le “nul”, dépourvu d’explication.

Quality process Lire la suite »