Rable bleu
Ma découverte gastronomique la plus récente est celle du rable de lièvre bleu servi par M. Dumonet en son établissement parisien, rue du Cherche Midi. J’avoue avoir hésité avant de passer commande, surtout que le reste de la carte était fort appétissant. Mais l’ami qui m’invitait là réussit à me faire tenter l’aventure. Eh bien, […]