Dans une première version, Toulouse était une chanson amère. Ville rose rimait avec morose, car Nougaro, jeune, n’y avait pas été heureux. Et puis, ayant rencontré Odette, qui allait devenir sa nouvelle femme, il lui fit un jour écouter. Odette jugea : « Quand on évoque sa ville, il ne faut pas en faire un chant de rancune, mais un chant d’amour ». Cela frappa Claude, qui se remit au travail, et produisit la sublime version que nous connaissons.
On ne soulignera jamais assez l’influence des femmes sur les chansons des hommes.
C’est du tonnerre de posséder un ange comme ça
C’est du tonnerre de pouvoir dire qu’il est à moi …
St Valentin 2012