Recettes filiales

Je n’ai pas seulement retrouvé mes cahiers d’écolier lors du vidage de placards dont je vous ai entretenus l’autre jour. J’ai aussi découvert un carnet de recettes que mon fils Augustin tenait lorsqu’il avait neuf ans.

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Il s’y intéresse, en deux pages d’une écriture serrée, aux moindres détails de la préparation du gâteau au chocolat. Celle de la pâte à pizza, en revanche, est bâclée d’une formule laconique : « Acheter une baguette pas cuite ». 

Quant aux crêpes, il en consigne scrupuleusement tous les ingrédients et leurs proportions, mais ajoute, en post-scriptum de la recette, une remarque essentielle: « Si nous sommes affamés, il faut tout multiplier par deux ».

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Jacques Langlois

D’un Augustin à l’autre, il suffit de remplacer le mot “prière” par celui de “recette”: “Si vous n’en trouvez pas une qui vous convienne, inventez-la”.