Oui, mais… J’ai appris récemment de la bouche d’un spécialiste qu’en Angleterre, où l’on a interdit que l’arachide entre dans la composition de tels aliments, il y avait plus de morts qu’avant. Pourquoi? Parce qu’une exposition légère à l’élément allergisant favorise le développement de défenses de l’organisme, et que faute de cette exposition précoce, les personnes allergiques qui en mangent un jour font des réactions beaucoup plus violentes et dramatiques.
Le roi Mithridate connaissait bien la question, lui qui avalait chaque jour de petites quantités de poisons afin de s’immuniser contre eux. Il n’a pas dû se priver de cacahuètes. A 70 ans, après avoir guerroyé toute sa vie contre les Romains et perdu une ultime bataille, il se suicida difficilement : il échoua à s’empoisonner, et dut se faire transpercer par le glaive d’un de ses soldats. Eût-il vécu plus vieux encore, il aurait peut-être pu goûter cette vérité récemment formulée par Jean Yanne: “Les vieux adorent manger des cacahuètes. Ça leur rappelle leurs dents.”