Citeaux se définit comme « une terre de silence où l’homme tient parole ».
Aux offices de l’abbaye, le grégorien est roi, le bavardage absent. Chaque mot porte. On y prie, comme partout, pour nourrir ceux qui ont faim. Mais on n’y oublie pas non plus ceux qui sont rassasiés, et l’on demande subtilement à Dieu de leur montrer « la joie qu’ils auraient à partager les richesses de sa création ».